1、老人餐廳應確保良好的采光和通風。由于一般房屋條件的限制,餐廳通常位于照明和通風條件較差的地方。然而,在老人住宅中,由于餐廳的功能更多,我們應該更加重視自然采光和通風,使空間更舒適明亮。
2、餐廳應靠近廚房,方便上菜、取放餐具等活動,避免老人手持餐具行走過長距離。
3、在老年人住宅中,應保持餐廳與廚房之間的視線,以餐廳和廚房的人能夠相互交流,了解對方的情況。
4、餐廳應具有適當的“延伸”靈活性(可通過就餐和站立空間連接,桌子可折疊或延伸等),以適應節假日前前來就餐的親友數量的突然變化。
5、如果有坐輪椅的老年人,應為他們保留專用的用餐座位。專用座椅的位置應便于輪椅進入,并餐桌旁有較大空間的一側。
6、餐桌可配備薄抽屜,方便老年人存放小東西。注意桌子下面空擋的高度,空檔處的高度保證人腿部及輪椅可插入。
7、備餐臺應受到重視,可作為餐廚間的接手臺,避免老人頻繁進出廚房,耗費體力。
8、餐廳的燈應有足夠的亮度,以便老人能看得清楚桌子上的東西。
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